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Région Nord-Pas-de-Calais
Publiée le
17/03/2010
[Durée] 26mn
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La recette est inédite et exige de bons produits, un soupçon de terroirs, un trait de savoir-faire et une bonne dose de débat politique.
Bienvenue dans l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse, haut lieu de la gastronomie, où se libèrent les saveurs, où se racontent nos cultures, mais plus encore… les idées.
Bienvenue dans Toques et Politique ! Chaque mois, deux députés et un chef de la même région rejoignent Périco Légasse - célèbre critique gastronomique et fin connaisseur de la chose politique - pour une émission très savoureuse. Au menu : élaborer et déguster une recette emblématique à partir de produits régionaux sur fond très relevé.
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Les commentaires sur cet article :
Philippe Baldizone le 22 mars 2010
Merci pour vos recettes monsieur Légasse mais le Potchevlech alors !
Catherine Laforge le 24 mai 2010
Bravo Monsieur Legasse pour cette belle émission, le discour politique est plus facile à entendre de cette manière. Pourriez-vous nous dire où nous pouvons trouver les recettes préparées ? Merci et bonne continuation C. Laforge
MICHELLE le 24 mai 2010
Comment se procurer les recettes diffusées dans votre émission de ce jour
Jean Sinoquet le 25 mai 2010
j’ai pris le temps de déguster votre émission avec un grand plaisir. c’est assez rare de votre des politique relever leurs manches ! bravo
eblys83 le 11 juillet 2010
Bravo pour cette émission, Mr PERICO LEGASSE, a eu une superbe idée d’allier politique et gastronomie, et surtout les produits régionnaux…Mais pourquoi ne pas faire profiter de ces recettes à tous les téléspactateurs ???? Comment pourrions-nous nous procurer ces recettes de tous ces grands chefs ????En vous remerciant de votre coopération….Gastronomiquement..
david le 14 juillet 2010
ils connaissent à peine les spécialités du Nord c’est terrifiant
nicolas le 8 septembre 2010
Bonjour, tout d’abord merci pour cette émission qui rend plus "digeste" les débats des parlementaires ! C’est un peu dommage de ne pas avoir trouvé un vrai Ch’ti pour réaliser ces recettes.
Si vous cherchez un chef pour représenter la région Picardie, je suis à vous.
Merci encore.