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Arnaud Viala, député LR de l´Aveyron, producteur de fromage roquefort

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Arnaud Viala, député LR de l´Aveyron, producteur de fromage roquefort

Diffusée le 31/03/2018

Avec une production annuelle de plus de 19 000 tonnes, le fromage roquefort est non seulement un produit historique de renommée internationale mais aussi un pan important de l´économie aveyronnaise. En effet, de l´éleveur au producteur en passant par l'affineur, le secteur du roquefort emploie près de 2411 opérateurs dans la région. Afin de protéger ce produit de terroir et son savoir-faire ancestral, il bénéficie de l´appellation d´origine contrôlée. De ce fait, les fabricants doivent obéir à un cahier des charges très précis, ce qui représente un défi au quotidien. C´est ce qu´a découvert Arnaud Viala, député LR de la 3ème circonscription de l´Aveyron, en passant une journée à la laiterie de la Maison Carles.

Diffusions sur LCP TNT

  • Samedi 31 mars 2018 à 11:31
  • Lundi 4 juin 2018 à 10:16
  • Mercredi 13 juin 2018 à 10:15
  • Jeudi 14 juin 2018 à 04:15
  • Jeudi 6 septembre 2018 à 14:15

Diffusions sur LCP 100%

  • Mercredi 13 juin 2018 à 12:32
  • Jeudi 14 juin 2018 à 04:14
  • Lundi 16 juillet 2018 à 07:17
  • Lundi 16 juillet 2018 à 18:13
  • Mardi 17 juillet 2018 à 12:16
  • Vendredi 10 août 2018 à 23:15
  • Dimanche 12 août 2018 à 10:15
  • Lundi 13 août 2018 à 07:15
  • Mardi 14 août 2018 à 12:15
  • Jeudi 6 septembre 2018 à 14:15
  • Jeudi 6 septembre 2018 à 23:15
  • Vendredi 7 septembre 2018 à 07:15
  • Vendredi 7 septembre 2018 à 18:15
  • Dimanche 9 septembre 2018 à 10:00
  • Lundi 10 septembre 2018 à 12:15